Le migliori barrette proteiche
Le barrette proteiche sono uno snack popolare tra gli sportivi e amanti del fitness, grazie alla facilità con cui forniscono nutrienti di qualità come le proteine. Diventano quindi alleate fondamentali per tutte quelle persone con uno stile di vita molto attivo e frenetico ma che vogliono comunque mantenere un equilibrio nella propria alimentazione. Data la grande varietà di barrette proteiche sul mercato, è importante sapere che non tutte le barrette proteiche sono uguali.
La composizione dei nutrienti delle barrette proteiche può differire significativamente tra i vari brand – e di pari passo può differire di molto anche il gusto. Questo è in gran parte dovuto ai diversi ingredienti utilizzati.
Una barretta di qualità generalmente contiene il 30-35% di proteine e una quantità di zuccheri inferiore a 3-5 grammi (questo valore deve essere rapportato con il peso totale della barretta). Oltre a offrire proteine e carboidrati, molte barrette proteiche sono una buona fonte di micronutrienti, come calcio, vitamine del gruppo B, potassio e ferro.
Comparazione barrette proteiche migliori
– Gusto
– Eccellente rapporto qualità prezzo
– Qualità degli ingredienti
– Sapore piacevole
– Adatte ai vegetariani
– Contengono vitamina B6
– 161 kcal a barretta
– Adatte a vegetariane
– Qualità degli ingredienti
– Meno di 200 kcal a barretta
– Meno di 2g di zuccheri a porzione
Pro e Contro Barrette Proteiche
- Facilità e praticità di utilizzo
- Possono essere trasportate ovunque
- Sono un sopporto per il pre/post workout
- Aiutano ad evitare il consumo di cibi dolci
- Sono relativamente economiche
- Sono uno snack utilizzabile tra i pasti principali
- Sono fonte di proteine di qualità
- Alcune barrette contengono una % eccessiva di zuccheri
- Alcune barrette contengono una lista di ingredienti troppo lunga, tra cui diversi additivi
Maggiori informazioni sulle barrette proteiche
Barrette proteiche• Multipower
Gustose barrette proteiche al gusto di caramello e burro di arachidi croccante, prodotte da MULTIPOWER. Ogni barretta pesa 50 grammi e la confezione contiene 18 barrette in totale. I valori nutrizionali a barretta corrispondono a: 9.1 grammi di grassi, 17 grammi di carboidrati e 15 grammi di proteine. Contengono un % di grassi leggermente superiore alla media ma il gusto favoloso e una percentuale proteica del 30% sul totale, le rendono un prodotto assolutamente interessante da provare almeno una volta. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.
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Barrette proteiche • Grenade
12 barrette proteiche a basso contenuto di carboidrati, da 60 grammi ciascuna, realizzate da Grenade. Disponibili in oltre 10 gusti differenti: birthday cake, biscotti e panna, caramel chaos, chocolate chip cookie dough, chocolate chip salted caramel, dark chocolate mint, dark chocolate raspberry, fudge brownie, peanut nutter, white chocolate cookie e white chocolate salted peanut. Ogni barretta contiene più di 20 grammi di proteine e meno di due grammi di zuccheri, per un totale di 218 kcal. Apprezzate da sportivi e amanti del fitness per il sapore intenso e la qualità degli ingredienti.
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Barrette proteiche • Muv
Confezione da 12 barrette proteiche, disponibile in tre gusti differenti, prodotta da Muv Food for Action. I valori nutrizionali per ogni singola barretta sono 3.3 g di grassi, 7.5 g di carboidrati e nove g di proteine, per un totale di 100 kcal. Vengono particolarmente apprezzate oltre che per il sapore per il formato: sono esattamente – in termini di peso – la metà delle classiche barrette proteiche. Questo per molte persone è un vantaggio in quanto possono rispettare più facilmente il quantitativo di kcal giornaliero.
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Barrette proteiche • Nu3
Barrette proteiche low carb targate Nu3, contenenti creatina creapure. Composte dal 40% di proteine, otto % di fibre e dal 3% di creatina hanno un totale di 160 calorie a porzione. Disponibili al gusto cioccolato e al gusto arachidi e cioccolato. I valori nutrizionali a barretta sono: 3.4 grammi di grassi, 16 grammi di carboidrati, quattro grammi di fibre e 0.8 g di fibre.
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Barrette proteiche • Weider
Barrette proteiche da 65 grammi a porzione, prodotte da Optimum Nutrition. Ogni barretta contiene 20 grammi di proteine e solamente 1.8 grammi di zucchero. I valori nutrizionali a porzione sono: 6.7 grammi di grassi, 16 grammi di carboidrati e 13 grammi di fibre. In totale ogni barretta fornisce 213 kcal. Ottenute da proteine della soia e del latte sono un’ottima soluzione anche per chi segue un’alimentazione vegetariana. Non contengono olio di palma. Apprezzate per l’incredibile qualità degli ingredienti.
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Barrette proteiche • Amfit
Confezione da 12 barrette targata Amfit, marchio di Amazon destinato alla produzione e vendita d'integratori sportivi.
Ogni barretta pesa 60 grammi e contiene all’incirca 4.5 grammi di grassi, 18.4 grammi di carboidrati, 1.6 grammi di zucchero e 19.6 grammi di proteine. Sono disponibili in sette gusti diversi: arachidi, biscotti e banana, caramello al cioccolato, fondente al cioccolato, cioccolato all’arancia, cioccolato alla menta e per finire yogurt ai mirtilli. Ogni barretta ha all’incirca 188 kcal.
Maggiori informazioni sulle barrette proteiche
Cosa sono le barrette proteiche?
Le barrette proteiche sono uno snack progettato per essere una comoda fonte di nutrimento. Molte persone le apprezzano perché sono un modo rapido per aggiungere proteine e altri nutrienti a uno stile di vita attivo ed impegnato. Sono degli integratori alimentari contenenti in media 20 grammi di proteine ad elevato valore biologico.
Vengono, come utilizzo tradizionale, consigliate agli sportivi per far fronte all'ampia necessità proteica. Infatti, nel momento in cui vengono consumate dopo l’allenamento, evitano la perdita di massa muscolare, stimolano i processi anabolici e determinano una corretta distribuzione di proteine nell’arco dell’intera giornata.
Come riconoscere le barrette proteiche migliori?
Le barrette proteiche rappresentano un modo comodo e conveniente per aggiungere più proteine alla dieta, soprattutto quando si è di fretta, a lavoro o in viaggio. Tuttavia, quelle attualmente commercializzate variano ampiamente nel grado di arricchimento e qualità. Quando si seleziona una barretta, è necessario assicurarsi che ciò che si sta mangiando soddisfi le proprie preferenze per quantità e qualità di proteine, gusto, calorie, livello di zucchero e mix complessivo di ingredienti.
È bene fare molta attenzione perché non si hanno delle caratteristiche specifiche che ci permettano di distinguere una “barretta proteica” da una “barretta qualunque”. L’unica regola che le case produttrici devono seguire è quella di apportare in etichetta il quantitativo specifico di proteine.
Questo fatto, insieme all'attuale popolarità dell'integrazione, ha portato a un'abbondanza di “barrette proteiche” e prodotti correlati, che in realtà non rispettano i corretti valori nutrizionali che dovremmo assumere. Leggendo l’elenco degli ingredienti, ci si può facilmente rendere conto che alcune di queste “barrette proteiche” sono in realtà altamente ricche di zuccheri e grassi e non sono gli snack sani che vengono pubblicizzati.
Le barrette proteiche migliori sono sicuramente quelle con un valore proteico intorno ai 20 grammi totali, con minimi zuccheri aggiunti, pochi acidi grassi saturi e alte concentrazioni di fibre. La quantità di carboidrati varia notevolmente; è però importante considerare che gli zuccheri semplici devono essere pochi grammi.
Composizione in macronutrienti
Data l'ampia varietà di barrette proteiche sul mercato, è importante sapere che non tutte sono uguali e non tutte presentano la stessa composizione in macronutrienti. Generalmente, la maggior parte delle barrette offre 150-400 kcal e 20 grammi di proteine, anche se alcune ne contengono più di 30 per porzione.
Mediamente, poi, contengono 5-10 grammi di grassi, 25-35 grammi di carboidrati e 5-10 grammi di fibre. Sono anche una buona fonte di micronutrienti, come calcio, vitamine del gruppo B, potassio e ferro. È bene fare attenzione alla qualità dei grassi utilizzata, in quanto in alcune barrette la maggior parte dei lipidi deriva da noci o frutta secca, ma in altre si utilizzano oli vegetali ricchi in acidi grassi saturi e acidi grassi trans (acidi grassi insaturi).
La fonte proteica è ampiamente variabile: le più comuni barrette contengono proteine del latte come caseina e siero. Altre barrette utilizzano fonti proteiche vegetali come soia, piselli e canapa. Per alcune barrette proteiche invece la fonte proteica principale deriva dall' albume d'uovo, mentre per altre ancora si si parla di noci e semi come fonte primaria. Per migliorare il sapore, molti usano dolcificanti aggiunti, che possono variare da edulcoranti più naturali come datteri o stevia a quelli ad alto contenuto di fruttosio.
Dal punto di vista alimentare, è utile considerare il fatto che, spesso, la maggior parte delle persone consuma più proteine del necessario, quindi non sempre è richiesta la supplementazione di barrette proteiche. È noto infatti che mangiare proteine in eccesso non sembra giovare alla salute della persona e in alcuni casi potrebbe essere dannoso.
Consigli per l’assunzione
Le barrette proteiche vengono così definite perché contengono un’alta concentrazione di proteine, ma, dobbiamo tenere in considerazione che non sono polveri pure: contenendo lipidi (grassi) e glucidi (carboidrati) che incidono nel calcolo delle calorie giornaliere.
Non devono essere assunte come degli integratori acalorici, risultando quindi meno adatte rispetto agli integratori proteici puri nei soggetti sovrappeso o negli atleti in fase di definizione. Sono, invece, altrettanto utili all’ottimizzazione dello stimolo anabolico e al recupero muscolare.
Tenendo quindi in considerazione la composizione nutrizionale di questa tipologia di integratori, è sempre bene evitarne gli eccessi, prediligendo barrette proteiche con bassi contenuti di grassi e zuccheri aggiunti e con alte concentrazioni di fibre. In alcuni casi, un loro abuso può indurre diarrea, dolori e crampi addominali, incremento della massa grassa e alterazioni metaboliche.
Conclusione
Le barrette proteiche sono un modo conveniente e comodo per aggiungere più proteine e altri nutrienti alla dieta. Tuttavia, come anticipato, non tutte sono uguali dal punto di vista quantitativo e qualitativo. Alcune sono ricche in calorie e zuccheri aggiunti e utilizzano ingredienti che in una dieta sana andrebbero assunti in maniera controllata.
Altre invece possono essere una scelta appropriata per integrare l’allenamento, stabilizzare la glicemia durante il giorno o coadiuvare la sana alimentazione che già viene seguita. Se si sceglie di mangiare barrette proteiche per integrare, dobbiamo assicurarci di guardare l'elenco degli ingredienti per decidere quale è la migliore per il nostro stile di vita.
Non dobbiamo farci ingannare da pubblicità e spot televisivi, il meglio per la nostra condizione salutare e sportiva solo un esperto può comprenderlo, consigliandoci di evitare l’acquisto di integratori troppo elaborati e artificiali.
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A cosa servono le barrette proteiche?
Quando assumere le barrette proteiche?
Quante volte a settimana si possono mangiare barrette proteiche?
Bibliografia
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